Ingrédients
10 personnes
Pour la crème :
Ustensiles
- Casserole

- Fouet

- Four traditionnel

- Poche à douille

- Robot mixeur

- Saladier

Préparation
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15min
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30min
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10min
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2
Monter les blancs en neige avec le sel en ajoutant le sucre petit à petit une fois le mélange mousseux
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3
Ajouter les blancs à la poudre ainsi que le colorant en mélangeant avec une spatule pour ne pas casser les blancs
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4
Disposer les macarons sur une plaque de papier de cuisson à l'aide d'une douille
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5
Laisser sécher 30 min puis enfourner 10 min à 150°C
Pour la crème :
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1
faire fondre les fraises avec la crème et le sucre dans une casserole
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2
une fois la préparation légérement durcie, fourrer les macarons et les recouvrir d'un autre
