Tiramisu fraises et macarons

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Casserole

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Couper les fraises en petits cubes et les mélanger avec 50 g de sucre.

  Étape terminée
• 2

  Battre les jaunes d’œufs avec le sucre restant jusqu'à blanchissement. Y ajouter le mascarpone et les blancs d’œufs battus en neige.

  Étape terminée
• 3

  Faire fondre, dans une casserole avec un peu d'eau, les fraises Tagada ® (en garder pour la décoration).

  Étape terminée
• 4

  Présenter dans un verre une couche de fraises, deux macarons brisés, du sirop "Tagada ®" puis finir avec une épaisse couche de mélange mascarpone/œufs/sucre. Décorer avec le restant des fraises Tagada ®.

  Étape terminée
• 5

  Réserver au frais au minimum 4h avant de déguster...

  Étape terminée