Mousse de fraise Tagada à la fleur d'oranger

• 2Fleur d'oranger
• 1 pincéeSel
• 20Fraises tagada® ®
• 20 clCrème liquide
• 2Blanc d'oeuf

Préparation

1. 1

   Dans une casserole à feu doux, on verse la crème liquide, ainsi que les 20 fraises Tagada ®, on touille jusqu'à obtenir un produit bien lisse.

2. 2

   On laisse refroidir...

3. 3

   Dans un bol, nos blancs d’œuf et la pincée de sel attendre de se faire battre !! Quand ils sont bien fermes on ajoute délicatement notre crème de Tagada ® et nos 2 bouchons de fleur d'oranger.

4. 4

   On y va tout en douceur pour mélanger, et on verse dans des ramequins, verrines ou autres et direction le frigo pendant 2h...