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Mousse de fraises glacée

Name: Mousse de fraises glacée
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Fraises; 20 cl Crème fraîche; 125 Sucre semoule; 1 Citron; 2 Blanc d'oeuf

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lily

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

250 g Fraises

20 cl Crème fraîche

125 Sucre semoule

1 Citron

2 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Presse agrume
1 Mixeur
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine
1 Frigo

Préparation

20 min
-
0 min

Mixer les fraises. Presser le jus du citron. Réserver.

Battre la crème fraîche et ajouter à la purée de fraise, ainsi que le jus de citron et le sucre.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Placer le tout au réfrigérateur 3 h et servir frais.

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

135

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 7 g

Saturés 6 g

Insaturés 1 g

Cholestérol 40 mg

Glucides & Protéines

Glucides 18 g

Fibres 1 g

Sucres 17 g

Protéines 2 g

Sodium 25 mg

Idées de recettes

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