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Mousse de fraises glacée

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lily

20 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

250 g Fraises

20 cl Crème fraîche

125 Sucre semoule

1 Citron

2 Blanc d'oeuf

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Presse agrume
1 Mixeur
1 Fouet cuisine
1 Balance de cuisine
1 Frigo

Préparation

20 min
-
0 min

1

Mixer les fraises. Presser le jus du citron. Réserver.

2

Battre la crème fraîche et ajouter à la purée de fraise, ainsi que le jus de citron et le sucre.

3

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente.

4

Placer le tout au réfrigérateur 3 h et servir frais.

Idées de recettes

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