

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Cuillère en bois
Préparation
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15 min
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-
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0 min
2
Laisser tiédir mais pas refroidir pour éviter que le mélange ne redevienne solide.
3
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
4
Mettre les 2 jaunes d’œufs dans le mélange fraise/lait , bien mélanger.
5
Incorporer délicatement les blancs dans le mélange fraise/lait,bien mélanger.
6
Remplir 6 belles coupes à glace, mettre au frigo au moins 4h.