Desserts

Cookies aux fraises Tagada

Name: Cookies aux fraises Tagada
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 50 biscuits environ
Ingredients: 110 g Beurre; 100 g Sucre semoule; 225 g Farine; 0.5 sachet Levure; 1 pincée Sel; Extrait de vanille; 100 g Sucre brun; 1 Oeuf; 30 Fraises tagada®

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 50 biscuits environ

Difficulté Très facile

Ingrédients

50 biscuits environ.

110 g Beurre

100 g Sucre semoule

225 g Farine

0.5 sachet Levure

1 pincée Sel

goutte Extrait de vanille

100 g Sucre brun ou cassonade

1 Oeuf

30 Fraises tagada® ®

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Couteau

1 Four

1 Papier sulfurisé

1 Petite cuillère

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 10 min

1

Faire fondre le beurre et y mélanger les 2 sucres.

Étape terminée
2

Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille.

Étape terminée
3

Incorporer la farine avec la levure et le sel petit à petit.

Étape terminée
4

Couper les fraises en 4 et bien les mélanger à la pâte.

Étape terminée
5

Avec une petite cuillère, prélever des portions qui contiennent 2 à 3 morceaux de fraises pas plus.

Étape terminée
6

Il est important que la pâte entoure bien les morceaux de fraises pour éviter que la guimauve ne "s'échappe" à la cuisson et ne se transforme en caramel..

Étape terminée
7

Les portions doivent être petites et bien espacées sur la plaque allant au four et recouverte au préalable d'une feuille de papier cuisson.

Étape terminée
8

Four préchauffé à 180°C : laisser cuire les cookies pas plus de 10 min (ils doivent être bruns sur les bords uniquement).

Étape terminée