Cookies aux fraises Tagada

Name: Cookies aux fraises Tagada
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 110 g de Beurre; 100 g de Sucre semoule; 225 g de Farine; 0,5 sachet de Levure; 1 pincée de Sel; goutte d'Extrait de vanille; 100 g de Sucre brun ou cassonade; 1 Oeuf; 30 Fraises tagada® ®

Noter la recette Par lily Publié le 24 octobre 2021

Total: 40 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 50 biscuits environ

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Ingrédients

50 biscuits environ

Grille à pâtisserie
Cuillère en bois
Casserole
Couteau
Four
Papier sulfurisé
Petite cuillère
Balance de cuisine

Préparation

Faire fondre le beurre et y mélanger les 2 sucres.
Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille.
Incorporer la farine avec la levure et le sel petit à petit.

Couper les fraises en 4 et bien les mélanger à la pâte.
Avec une petite cuillère, prélever des portions qui contiennent 2 à 3 morceaux de fraises pas plus.
Il est important que la pâte entoure bien les morceaux de fraises pour éviter que la guimauve ne "s'échappe" à la cuisson et ne se transforme en caramel..
Les portions doivent être petites et bien espacées sur la plaque allant au four et recouverte au préalable d'une feuille de papier cuisson.
Four préchauffé à 180°C : laisser cuire les cookies pas plus de 10 min (ils doivent être bruns sur les bords uniquement).