Cookies aux fraises Tagada

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Couteau

1 Four

1 Papier sulfurisé

1 Petite cuillère

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire fondre le beurre et y mélanger les 2 sucres.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille.

  Étape terminée
• 3

  Incorporer la farine avec la levure et le sel petit à petit.

  Étape terminée
• 4

  Couper les fraises en 4 et bien les mélanger à la pâte.

  Étape terminée
• 5

  Avec une petite cuillère, prélever des portions qui contiennent 2 à 3 morceaux de fraises pas plus.

  Étape terminée
• 6

  Il est important que la pâte entoure bien les morceaux de fraises pour éviter que la guimauve ne "s'échappe" à la cuisson et ne se transforme en caramel..

  Étape terminée
• 7

  Les portions doivent être petites et bien espacées sur la plaque allant au four et recouverte au préalable d'une feuille de papier cuisson.

  Étape terminée
• 8

  Four préchauffé à 180°C : laisser cuire les cookies pas plus de 10 min (ils doivent être bruns sur les bords uniquement).

  Étape terminée