Moelleux aux fraises tagada

• 125 gFarine
• 1 cuillère à soupeSucre (ou sachet de sucre vanillé)
• 100 gBeurre
• 1 pincéeSel
• 1 sachetLevure chimique
• 250 gFraises tagada® ®
• 4Oeuf
• 2 cuillères à soupeLait

Préparation

1. 1

   Faire fondre les fraises Tagada ® dans le lait, à feu vif. Attention il y a des éclaboussures.

2. 2

   Retirer cette préparation du feu, y ajouter le beurre, la farine et la levure.

3. 3

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

4. 4

   Séparer les blanc des jaunes d’œufs. Mélanger énergiquement les jaunes et le sucre afin de les faire blanchir. Ajouter les jaunes blanchis à la préparation aux fraises.

5. 5

   Monter les blancs en neige. Incorporer les délicatement de manière à ne pas les casser.

6. 6

   Beurrer et fariner légèrement un moule à manqué. Y mettre la préparation de gâteau et enfourner pendant 20-25 min. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau.

7. 7

   Laisser refroidir et décorer de fraises Tagada ® (et pourquoi pas du nappage proposer sur le site même :))