Name: Moelleux aux fraises tagada
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g Farine; 1 cuillère à soupe Sucre; 100 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 sachet Levure chimique; 250 g Fraises tagada®; 4 Oeuf; 2 cuillère à soupe Lait

Ingrédients

6 personnes

125 g Farine

1 cuillère à soupe Sucre (ou sachet de sucre vanillé)

100 g Beurre

1 pincée Sel

1 sachet Levure chimique

250 g Fraises tagada® ®

4 Oeuf

2 cuillère à soupe Lait

Ustensiles

1 Casserole
1 Four
1 Cuillère en bois
1 Fouet cuisine
1 Couteau
1 Moule à manqué
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

1

Faire fondre les fraises Tagada ® dans le lait, à feu vif. Attention il y a des éclaboussures.

2

Retirer cette préparation du feu, y ajouter le beurre, la farine et la levure.

3

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

4

Séparer les blanc des jaunes d’œufs. Mélanger énergiquement les jaunes et le sucre afin de les faire blanchir. Ajouter les jaunes blanchis à la préparation aux fraises.

5

Monter les blancs en neige. Incorporer les délicatement de manière à ne pas les casser.

6

Beurrer et fariner légèrement un moule à manqué. Y mettre la préparation de gâteau et enfourner pendant 20-25 min. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau.

7

Laisser refroidir et décorer de fraises Tagada ® (et pourquoi pas du nappage proposer sur le site même :))