Name: Tarte aux fraise sur crème de Tagada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Beurre tendre; 400 g Fraises; 250 g Petit beurre; 20 cl Lait; 20 cl Crème épaisse; 300 g Fraises tagada®

Ingrédients

6 personnes

100 g Beurre tendre

400 g Fraises fraîches

250 g Petit beurre

20 cl Lait

20 cl Crème épaisse

300 g Fraises tagada® ®

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Cuillère en bois
1 Balance de cuisine
1 Plat

Préparation

40 min
-
0 min

1

Mélanger le beurre mou avec les petit beurre écrasées en miettes. Tasser cette préparation dans le fond d'un plat rond à bords amovibles. Réserver au frais.

2

Faire chauffer le lait et la crème 5 minutes, puis ajouter les fraises Tagada ®. Mélanger jusqu'à ce que les fraises soient fondues.

3

Laver et équeuter les fraises fraîches, puis sortir le fond de tarte. Verser la préparation lait + crème + fraises Tagada ® sur le fond, puis poser les fraise une par une sur la crème (pointe en haut, ou coupées en deux à plat...).

4

Servir ainsi tiède, ou bien laisser refroidir et réserver au frais.