Tarte aux fruits rouges

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Rouleau à pâtisserie

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Étaler la Pâte sablée (recette maison) dans un moule à tarte et la faire cuire couverte d'un papier sulférisé sur lequel vous aurez mis du riz ou des haricots secs.

  Étape terminée
• 2

  Une fois qu'elle est dorée, la laisser refroidir. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le sucre vanillé,le sucre et la crème que vous montez en chantilly bien ferme.

  Étape terminée
• 3

  Rincer à peine les fruits, étaler la crème chantilly sur la pâte et placer les fruits en commençant par les fraises, puis les framboises et les mûres.

  Étape terminée
• 4

  Avec le reste des fruits rouge, faire un coulis en les plaçant dans la centrifugeuse avec 1 paquet de sucre vanillé.

  Étape terminée
• 5

  Servir frais avec le coulis dans une saucière pour que chacun verse ce qu'il veut sur sa part.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)