

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Fourchette
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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25 min
2
Déroulez la pâte, et placez-la dans un moule à tarte avec du papier sulfurisé.
3
Piquez-la, couvrez de papier sulfurisé, et garnissez de riz. Faites-la cuire 25 min à blanc.
4
Au bout de 15 min, retirez le riz et le papier sulfurisé, et poursuivez la cuisson 10 min.
5
Equeutez les fraises, et coupez-les en 2 si elles sont grosses.
6
Mélangez la mascarpone, le sucre glace et la vanille à la fourchette.
7
Etalez la crème sur le fond de la tarte, et répartissez les pistaches concassées puis les fraises.
8
Poudrez de sucre glace, et réservez au frais jusqu'au moment de servir.