Sucettes fantômes en chocolat blanc

• 1banane de taille moyenne
• 150 gchocolat blanc de bonne qualité
• 8pépites de chocolat noir
• 4bâtonnets en bois pour glaces

Préparation

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   Préparer les bananes

   Épluchez la banane, puis coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Coupez ensuite chaque moitié en deux afin d’obtenir 4 morceaux, puis insérez un bâtonnet en bois dans chacun. Déposez les bananes sur une plaque recouverte de papier cuisson et placez-les au congélateur jusqu’à ce qu’elles soient complètement congelées.

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   Faire fondre le chocolat

   Lorsque les bananes sont bien congelées, faites fondre le chocolat blanc dans un bol ou une tasse assez haute pour pouvoir y tremper facilement les bananes. Faites-le chauffer au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en mélangeant entre chaque passage, jusqu’à obtenir un chocolat complètement fondu et bien lisse.

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   Enrober les bananes

   Trempez chaque morceau de banane congelée dans le chocolat blanc fondu afin de bien l’enrober. Laissez couler l’excédent de chocolat, puis déposez immédiatement la banane sur une plaque recouverte de papier cuisson.

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   Former les fantômes

   Avant que le chocolat ne durcisse, placez rapidement 2 pépites de chocolat sur chaque banane pour former les yeux. Répétez l’opération avec les autres morceaux.

5. 5

   Congeler et servir

   Replacez les bananes fantômes au congélateur jusqu’à ce que le chocolat soit bien durci. Servez-les directement à la sortie du congélateur et dégustez-les bien glacées.