

Ingrédients
4 personnes
Préparation
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15 min
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1 h 30
2
Concassez au couteau le chocolat en grosses pépites, saupoudrez-les de 1 cuil. à soupe de farine de blé et enrobez-les bien.
3
Débarrassez l’appareil dans un saladier et incorporez le reste de farine de blé, la farine de seigle et la levure. Mélangez bien puis ajoutez l’huile et l’extrait de vanille. Intégrez les pépites de chocolat à la pâte et remuez délicatement avec une spatule.
4
Beurrez et farinez un moule à cake de 25 cm x 10 cm environ. Versez la préparation et disposez la demi-banane sur le dessus en l’enfonçant légèrement dans la pâte.
5
Enfournez pour 1 heure. Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.