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Tiramisu à la fraise et aux langues de chat

Par sofie
02-10-2021 05:54
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Tiramisu à la fraise et aux langues de chat

20 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

750 g Fraises

1 sachet Sucre vanillé

100 g Sucre

1 paquet Langue de chat

3 Oeuf

250 g Mascarpone

Menthe

Ustensiles

1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Couteau
1 Planche à découper
1 Réfrigérateur

Préparation

20 min
-
0 min

Étape 1

- Emietter les langues de chat et les placer au fond de chaque verre.

Étape 2

- Faire le coulis de fraise, les broyer avec des feuilles de menthe.

Étape 3

- Placer le coulis de fraise au dessus des langues de chat et garder le reste pour la décoration.

Étape 4

- Séparer les jaunes et les blancs.

Étape 5

- Montez les blancs en neige.

Étape 6

- Mélanger la mascarpone, les jaunes et les sucres.

Étape 7

- Puis incorporez les blancs en neige.

Étape 8

- Mélanger pour obtenir un mélange onctueux.

Étape 9

- Mettre une première couche de ce mélange.

Étape 10

- Découper les fraises en morceaux et les placer au dessus du mélange.

Étape 11

- Puis remettre une seconde couche du mélange.

Étape 12

- Et pour finir, décorer chaque verre avec le reste de coulis de fraises et placer une feuille de menthe.

Étape 13

- Et placer ces verres minimum 2 h au réfrigérateur.

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