

Ingrédients
8 tartelettes
Ustensiles
- 1 Moule à tarte
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moules à tartelette
- 1 Four
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Balance de cuisine
- 1 Frigo
Préparation
-
25 min
-
-
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35 min
2
Mettre la farine et le beurre coupé en dés dans un saladier, mélanger puis ajouter 5 à 10 cl d'eau. Pétrir du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte. Laisser reposer 1h au réfrigérateur.
3
Beurrer les moules à tartelette, les garnir de cette pâte.
4
Préparation de la garniture:
5
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
6
Dans un ramequin, mélanger le miel, la crème et la vanille.
7
Dans un saladier, mélanger énergiquement le beurre mou avec le sucre.
8
Y ajouter le mélange miel/crème/vanille, puis les œufs un à un, puis les noix (demi cerneaux ou concassées, selon préférence...)
9
Garnir les moules de ce mélange.
10
Cuire 35 minutes, surveiller la fin de cuisson.
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