Kouglof aux noix

Ingrédients

Ustensiles

1 Tamis

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Travailler le beurre ou la margarine en mousse et ajouter dans l'ordre le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, le zeste de citron, la cannelle, les noix et le mélange tamisé farine-levure.

  Étape terminée
• 2

  Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer avec le chocolat haché à la pâte.

  Étape terminée
• 3

  Verser dans un moule à kouglof bien beurré.

  Étape terminée
• 4

  Faire cuire 50 à 60 mn à four moyen

  Étape terminée
• 5

  Démouler et laisser refroidir.

  Étape terminée
• 6

  Tamiser le sucre glace et y ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte fluide. Parfumer le glaçage au rhum et napper le kouglof.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)