Kouglof aux noix

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sofie

70 min
Facile
Moyen

Ingrédients

6 personnes

250 g Sucre glace

1 cuillère à café Rhum

3 cuillère à soupe Eau chaude

Ustensiles

1 Tamis
1 Saladiers
1 Fouet cuisine
1 Four
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
50 min

1

Travailler le beurre ou la margarine en mousse et ajouter dans l'ordre le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, le zeste de citron, la cannelle, les noix et le mélange tamisé farine-levure.

2

Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer avec le chocolat haché à la pâte.

3

Verser dans un moule à kouglof bien beurré.

4

Faire cuire 50 à 60 mn à four moyen

5

Démouler et laisser refroidir.

6

Tamiser le sucre glace et y ajouter la quantité d'eau nécessaire pour obtenir une pâte fluide. Parfumer le glaçage au rhum et napper le kouglof.

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