La visitandine - Gâteau aux noix

• 100 gBeurre tendre
• 180 gSucre en poudre
• 1 cuillère à caféVanille liquide
• 100 gNoix mixées
• 100 gFarine
• 1 verreLiqueur de rhum
• 3Oeuf

Préparation

1. 1

   Mélanger le beurre ramolli et le sucre, ajouter 1 à 1 les jaunes d’oeufs, battre ensuite les blancs en neige et les réserver.

2. 2

   Ajouter vanille, rhum et noix mixées, bien mélanger, puis compléter avec la farine.

3. 3

   Terminer en incorporant les blancs en neige délicatement.

4. 4

   Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).

5. 5

   Répartir la préparation dans un moule beurré et fariné, laisser cuire 45 min.