Name: Tarte gourmandine abricot et chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 125 g Chocolat blanc; 1 boîte Abricot; 40 g Beurre; 50 g Sucre; 2 Oeuf; 200 g Amandes en poudre; 1 poignée Amandes

1

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).

2

Préparez une pâte à tartepâte à tarte selon votre recette (ou choisissez la toute prête), et faites-la cuire à blanc 4 min maxi en surveillant (ne pas oublier de piquer le fond!!!)

3

Dans un saladier, cassez les oeufs, et battez-les avec le sucre bien énergiquement.

4

Rajoutez-y le beurre fondu (ou le lait, au choix), puis la poudre d'amandes. Mélangez bien tout ça!

5

Faites fondre le chocolat (on peut aussi utiliser du chocolat noir) dans un fond d'eau à la casserole ou au micro-ondes.

6

Garnissez le fond de tarte avec le chocolat.

7

Disposez les fruits en moitiés ou découpés, selon votre goût, sur le chocolat.

8

Terminez en recouvrant le tout par la préparation à l'amande, et en décorant avec les amandes effilées qui doreront sur le dessus.