Tarte gourmandine abricot et chocolat blanc

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Fourchette

1 Saladiers

1 Casserole

1 Micro-ondes

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).

  Étape terminée
• 2

  Préparez une pâte à tartepâte à tarte selon votre recette (ou choisissez la toute prête), et faites-la cuire à blanc 4 min maxi en surveillant (ne pas oublier de piquer le fond!!!)

  Étape terminée
• 3

  Dans un saladier, cassez les oeufs, et battez-les avec le sucre bien énergiquement.

  Étape terminée
• 4

  Rajoutez-y le beurre fondu (ou le lait, au choix), puis la poudre d'amandes. Mélangez bien tout ça!

  Étape terminée
• 5

  Faites fondre le chocolat (on peut aussi utiliser du chocolat noir) dans un fond d'eau à la casserole ou au micro-ondes.

  Étape terminée
• 6

  Garnissez le fond de tarte avec le chocolat.

  Étape terminée
• 7

  Disposez les fruits en moitiés ou découpés, selon votre goût, sur le chocolat.

  Étape terminée
• 8

  Terminez en recouvrant le tout par la préparation à l'amande, et en décorant avec les amandes effilées qui doreront sur le dessus.

  Étape terminée
• 9

  Mettez au four, toujours à 220°C (thermostat 7-8) pour environ 30 min. C'est parfait quand les amandes commencent à brunir.

  Étape terminée
• 10

  Servez légèrement tiède. Bonne gourmandise!

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)