Tarte gourmandine abricot et chocolat blanc

• 1Pâte brisée
• 125 gChocolat blanc
• 1 boîteAbricot au sirop (ou frais selon saison)
• 40 gBeurre fondu, ou 5 cuillères à soupe de lait (moins gras)
• 50 gSucre selon les becs sucrés...
• 2Oeuf
• 200 gAmandes en poudre
• 1 poignéeAmandes effilées pour la déco

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8).

2. 2

   Préparez une pâte à tartepâte à tarte selon votre recette (ou choisissez la toute prête), et faites-la cuire à blanc 4 min maxi en surveillant (ne pas oublier de piquer le fond!!!)

3. 3

   Dans un saladier, cassez les oeufs, et battez-les avec le sucre bien énergiquement.

4. 4

   Rajoutez-y le beurre fondu (ou le lait, au choix), puis la poudre d'amandes. Mélangez bien tout ça!

5. 5

   Faites fondre le chocolat (on peut aussi utiliser du chocolat noir) dans un fond d'eau à la casserole ou au micro-ondes.

6. 6

   Garnissez le fond de tarte avec le chocolat.

7. 7

   Disposez les fruits en moitiés ou découpés, selon votre goût, sur le chocolat.

8. 8

   Terminez en recouvrant le tout par la préparation à l'amande, et en décorant avec les amandes effilées qui doreront sur le dessus.

9. 9

   Mettez au four, toujours à 220°C (thermostat 7-8) pour environ 30 min. C'est parfait quand les amandes commencent à brunir.

10. 10

    Servez légèrement tiède. Bonne gourmandise!