Desserts

Mousse d'abricot à la framboise

Name: Mousse d'abricot à la framboise
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g Abricot; 80 g Sucre; 150 g Framboises; 0.5 Citron; 20 cl Lait

Recette par lily

0(0)

Temps total 10 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

500 g Abricot frais, surgelés ou en conserve

80 g Sucre

150 g Framboises

0.5 Citron pressé

20 cl Lait Gloria

Ustensiles

1 Congélateur

1 Saladiers

1 Batteur électrique

1 Lot de verrines

1 Balance de cuisine

1 Frigo

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 0 min

1

Verser le lait dans un saladier et placez-le 30 mn au réfrigérateur (ou 10 mn au congélateur)

Étape terminée
2

Lavez les abricots. Retirez les noyaux, mixez-les avec le sucre et le jus de citron. Versez la préparation dans un saladier.

Étape terminée
3

Montez le lait en mousse au batteur électrique. Ajoutez la purée d'abricot.

Étape terminée
4

Dressez les verrines : déposez une couche de framboise dans le fond. Versez la mousse d'abricot par-dessus. Décorez de quelques framboises. Laissez prendre 1 heure au réfrigérateur.

Étape terminée