Name: Tarte à l'abricot et gelée de groseilles
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 400 g Abricot; 100 g Sucre semoule; 150 g Amandes; 2 Oeuf; 5 cl Crème fraîche liquide; 250 g Confiture de groseille

Ingrédients

6 Personnes

1 Pâte feuilletée

400 g Abricot au sirop

100 g Sucre semoule

150 g Amandes en poudre

2 Oeuf

5 cl Crème fraîche liquide

250 g Confiture de groseille

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Fourchette
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
-
40 min

1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Fouettez les oeufs et le sucre.

3

Ajoutez la poudre d'amandes et la crème fraîche, mélangez bien et réservez.

4

Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette.

5

Versez la préparation sur le fond de tarte. Disposez les oreillons d'abricots côté bombé vers le fond de tarte et mettez une noisette de gelée de groseille à la place du noyau de chaque abricot.

6

Enfournez pendant 40 minutes à 180°C.