Desserts

Tarte Bourdaloue aux abricots

Name: Tarte Bourdaloue aux abricots
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 50 g Sucre; 500 g Abricot; 4 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 sachet Sucre vanillé; 60 g Amandes en poudre; 1 Oeuf

Recette par Zahra

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Temps total 65 min

Budget Moyen

Portions 8 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

8 personnes.

1 Pâte brisée

50 g Sucre

500 g Abricot frais ou au jus

4 cuillère à soupe Crème fraîche

1 sachet Sucre vanillé

60 g Amandes en poudre

1 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
2

Dans un récipient, blanchir l’œuf avec le sucre puis ajouter la poudre d'amandes et la crème.

Étape terminée
3

Dérouler la pâte brisée (maison rapide) dans un moule à tarte et disposer dessus les demi-abricots.

Étape terminée
4

Verser par dessus la préparation puis saupoudrer le tout du sucre vanillé.

Étape terminée
5

Enfourner pour 45 minutes.

Étape terminée
6

Servir si possible encore tiède avec et une boule de glace vanille. Bon appétit !

Étape terminée