Tarte amandine aux abricots facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Fourchette

1 Couvercle

1 Rouleau à pâtisserie

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Pinceau

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 2

  Etaler la pâte (recette) dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquer le fond à la fourchette, couvrir de papier sulfurisé et de haricots secs. Faire cuire la pâte à blanc 10 minutes.

  Étape terminée
• 3

  Laver et essuyer les abricots, les couper en 2 et les dénoyauter.

  Étape terminée
• 4

  Mélanger le sucre avec le beurre mou, puis ajouter la poudre d'amandes et les oeufs. Bien mélanger.

  Étape terminée
• 5

  Sortir la tarte du four, retirer les haricots et le papier et étaler la crème d'amandes sur le fond. Déposer les 1/2 abricots sur la tarte face bombée vers le haut.

  Étape terminée
• 6

  Enfourner et laisser cuire 30 min à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 7

  Faire chauffer le miel (ou la gelée). Sortir la tarte du four, la badigeonner avec le miel et laisser refroidir.

  Étape terminée