Desserts

Tarte aux abricots façon crumble

Name: Tarte aux abricots façon crumble
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: P0DT0H1h 10M
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g farine; 125 g beurre; 125 g sucre glace; 1 pincée sel; 1 oeuf; 750 g abricot; 200 g sucre semoule; 100 g beurre; 100 g farine; 1 sachet sucre vanillé; 75 g amandes

Recette par lily

5(1)

Temps total 1h 10

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

Pour la pâte sablée (tous les ingrédients doivent être à température ambiante) :

250 g farine

125 g beurrecoupé en petits morceaux

125 g sucre glace

1 pincée sel

1 oeuf

Pour la garniture :

750 g abricot

200 g sucre semoule

100 g beurremou coupé en dés

100 g farine

1 sachet sucre vanillé

75 g amandesen poudre

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Fourchette

1 Couteau

1 Saladiers

1 Frigo

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 50 min

1

Mélanger les ingrédients de la pâte, faire une boule et la placer 1/4 heure au réfrigérateur.

Étape terminée
2

Garnir un moule à tarte avec la pâte en se servant de la paume de la main; piquer le fond avec une fourchette.

Étape terminée
3

Laver, sécher les abricots et les couper en deux. Les ranger sur la pâte, côte à côte, peau vers le bas.

Étape terminée
4

Dans un saladier émietter les ingrédients du crumble avec les doigts; saupoudrer ce mélange sur les abricots.

Étape terminée
5

Faire cuire au four chaud 50 mn à 200°C.

Étape terminée
6

Se déguste encore chaud (par exemple avec de la glace à la vanille, au nougat....) ou froid.

Étape terminée