Tarte à l'abricot et ananas

Name: Tarte à l'abricot et ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 10 Abricot; 150 g de Sucre; 1 sachet de Sucre vanillé; 5 rondelles d'Ananas; 10 cl de Lait; 2 cl de Jus d'ananas; 2 Oeuf

Noter la recette Par lily Publié le 3 octobre 2021

Total: 45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personnes

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Ingrédients

8 personnes

Moule à tarte
Four
Rouleau à pâtisserie
Saladiers
Cuillère en bois
Couteau
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 180-200°C (th 6-7).
Etaler la pâte (recette facile) dans un moule à tarte.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait, le jus d'ananas, le sucre et le sucre vanillé.

Dénoyauter les abricots et les disposer sur la pâte. Couper les rondelles d'ananas et les disposer dans les "trous" entre les abricots, ainsi qu'un morceau sur chaque abricot (très joli).
Faire couler doucement le mélange sur la pâte, et entre les abricots (il faut éviter de le faire couler dessus), afin qu'il se dispose uniformément.
Placer à four chaud, environ ; le mélange doit être solide mais pas dur, un peu comme une crème pâtissière tout juste cuite.