Soufflé aux abricots allégé
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Par lily
- 03-10-2021 09:23
- 0(0)
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55 min
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Facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Casserole
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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25 min
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30 min
Étape 2 Faites tomber l'excédent.
Étape 3 Mettez les abricots et le jus d'orange dans une casserole, portez à ébullition et laissez frémir jusqu'à ce que les fruits soient ramollis.
Étape 4 Laissez refroidir et mixez le tout.
Étape 5 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 6 Montez les blancs en neige ferme au batteur et versez le sucre petit à petit en battant bien à chaque fois.
Étape 7 Ajoutez la purée d'abricots dans les blancs d'oeufs.
Étape 8 Versez dans les ramequins et faites cuire 20 minutes jusqu'à ce que les soufflés soient bien levés.
Étape 9 Saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
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