Tarte Framboise sur lit de crème et de speculoos croquants

Name: Tarte Framboise sur lit de crème et de speculoos croquants
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 20 Spéculoos; 20 g de Sucre spécial confiture; 100 g de Framboises; 200 g de Crème dessert; 1 Pâte sablée; 30 g de Confiture d'abricot; 20 cl de Pomme

Noter la recette Par Zahra Publié le 2 octobre 2021

Total: 1 h 30
Préparation: 1 h
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 8 personne

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Ingrédients

8 personne

Moule à tarte
Four
Mixeur
Rouleau à pâtisserie
Saladiers
Casserole
Fouet cuisine
Balance de cuisine
Plat à tarte
Plat

Préparation

Prechauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7),
En attendant, dérouler votre Pâte sablée dans un plat à tarte
Napper la confiture d'abricot sur le fond de la tarte

Concasser grossièrement au mixeur les biscuits spéculoos, puis les disposer sur le lit de la confiture
Préparer votre crème dessert (soit vanille, speculoos ou chocolat) puis verser le mélange au dessus des speculoos.
Enfourner votre tarte pendant
Retirer votre tarte du four puis laisser refroidir
Disposer sur votre tarte les framboises
Préparer votre gélatine pour figer les framboises à la crème. Dans une casserole faite bouillir le jus pomme, puis ajouter le sucre spécial confiture en mélangeant au fouet, faite cuir et ensuite verser la préparation sur les framboises.
Laisser refroidir et mettre 4 hheurers au frigo, ensuite degustez.