Tarte frangipanée à la framboise

Name: Tarte frangipanée à la framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 50 g Sucre semoule; 50 g Beurre; 50 g Amandes; 1 Oeuf; Amandes

Par sofie
02-10-2021 07:50
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55 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 Personnes

50 g Sucre semoule

50 g Beurre

50 g Amandes râpées

1 Oeuf

Amandes

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Four
1 Bol
1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
1 Cuillère en bois
1 Rouleau à pâtisserie
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
40 min

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C

Étape 2

Pour la préparation de la pâte sablée :

Étape 3

Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

Étape 4

Y ajouter la farine, puis le beurre fondu.

Étape 5

Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Etalez la au rouleau (si possible sur du papier sulfurisé) et la placer dans le moule à tarte.

Étape 7

Pour la frangipane :

Étape 8

Dans un bol, mélanger le sucre et la poudre d'amandes.

Étape 9

Y incorporer le beurre fondu et de l'essence d'amandes (facultatif).

Étape 10

Ajouter les œufs. Bien mélanger.

Étape 11

Étaler la pâte sur la pâte sablée.

Étape 12

Pour la garniture :

Étape 13

Déposer les framboises lavées sur la frangipane.

Étape 14

Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

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Tarte frangipanée à la framboise

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Tarte fromage blanc pralinoise

Tarte frangipane, caramel beurre salé

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