Tarte frangipanée à la framboise

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Bol

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Cuillère en bois

1 Rouleau à pâtisserie

1 Balance de cuisine

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C

Étape terminée

Pour la préparation de la pâte sablée :

1

Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel.

Étape terminée

2

Y ajouter la farine, puis le beurre fondu.

Étape terminée

3

Malaxer le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape terminée

4

Etalez la au rouleau (si possible sur du papier sulfurisé) et la placer dans le moule à tarte.

Étape terminée

Pour la frangipane :

1

Dans un bol, mélanger le sucre et la poudre d'amandes.

Étape terminée

2

Y incorporer le beurre fondu et de l'essence d'amandes (facultatif).

Étape terminée

3

Ajouter les œufs. Bien mélanger.

Étape terminée

4

Étaler la pâte sur la pâte sablée.

Étape terminée

Pour la garniture :

1

Déposer les framboises lavées sur la frangipane.

Étape terminée

2

Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

Étape terminée