Sablés glacés au sucre glace
Ingrédients
Pour les sablés :
Pour le glaçage:
Ustensiles
Préparation
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1
Dans un grand bol ou un petit saladier, faire fondre le beurre au four à micro-ondes.
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2
Ajouter l’oeuf, la farine, le sucre, le sel et bien mélanger.
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3
Quand la pâte devient moins liquide (rajouter de la farine si besoin), la pétrir à la main.
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4
La rouler en boule puis la laisser pendant 30 min au réfrigérateur (pour pouvoir la manipuler plus facilement, par la suite).
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5
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5/6).
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6
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur votre plan de travail fariné.
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7
Puis, à l'aide d’emporte-pièces de la forme de votre choix, découper des sablés dans la pâte établie.
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8
Déposer les sablés formés sur une plaque chemisée d'une feuille de papier cuisson et enfourner pendant 15 min.
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9
Une fois que vos sablés sont cuits, vous pouvez procéder au glaçage. Pour cela, faire chauffer le sucre et l'eau à petit feu dans une casserole. Ajouter le colorant, puis napper les sablés de ce glaçage et laisser refroidir.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
