Sablés à la noix de coco

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Emporte-pièce

1 Four

1 Râpe

1 Fourchette

1 Saladiers

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Bol

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Malaxez le beurre dans une terrine avec une fourchette pour l'assouplir puis ajoutez, en mélangeant bien entre chaque ingrédient, le sucre glace, le sel, les amandes en poude, la noix de coco râpée et 1 oeuf.

  Étape terminée
• 2

  Ajoutez la farine en dernier et pétrissez un peu la pâte.

  Étape terminée
• 3

  Laissez reposez au frais pendant 2 heures.

  Étape terminée
• 4

  Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 5

  Etalez la pâte et posez-la sur le plan de travail fariné.

  Étape terminée
• 6

  Découpez-la en morceaux avec un emporte-pièce.

  Étape terminée
• 7

  Disposez les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

  Étape terminée
• 8

  Cassez le second oeuf dans un bol, battez-le et badigeonnez-en les sablés.

  Étape terminée
• 9

  Mettez les four et comptez 3 ou 4 minutes de cuisson par fournée.

  Étape terminée
• 10

  Laissez refroidir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)