Desserts

Préparation pour muffins légers et fondants

Name: Préparation pour muffins légers et fondants
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 250 g Farine; 1 sachet Levure; 12 cl Lait demi-écrémé; 50 g Beurre; 100 g Sucre; 2 sachet Sucre vanillé; 10 Moules; 1 Oeuf; Muffin

Recette par Zahra

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 5 personnes

Difficulté Très facile

Préparation pour muffins légers et fondants

Ingrédients

5 personnes.

250 g Farine

1 sachet Levure

12 cl Lait demi-écrémé

50 g Beurre

100 g Sucre

2 sachet Sucre vanillé

10 Moules à muffins en silicone

1 Oeuf

Muffin sucrés

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Casserole

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire fondre le beurre, sans qu'il soit trop chaud, pour l'incorporer à la préparation par la suite.

Étape terminée
2

Mélanger dans une jarre la farine avec la levure. Y délayer le lait.

Étape terminée
3

Ajouter l'œuf entier. Mélanger.

Étape terminée
4

Ajouter le beurre fondu.

Étape terminée
5

Pour des muffins salés (super pour un brunch), la pâte est prête. Si vous préparez des muffins sucrés, ajouter les sucres.

Étape terminée
6

Laisser poser la pâte minimum 1 h (vous pouvez préparer la pâte la veille et la conserver au frigo).

Étape terminée
7

Cuire environ 20 min à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée