Name: Petits gâteaux à lorange
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g Beurre; 80 g Sucre; 0.25 cuillère à café Levure chimique; 250 g Farine; 2 Jaune d'oeuf; 1 cuillère à soupe Jus d'orange

Ingrédients

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6 personnes
+

120 g Beurre

80 g Sucre

0.25 cuillère à café Levure chimique

250 g Farine

2 Jaune d'oeuf (ou 1 oeuf entier)

1 cuillère à soupe Jus d'orange et le zeste

Préparation

15 min
-
12 min

Étape 1

Tourner le beurre et le sucre en mousse. Ajouter les jaunes, le jus et le zeste. Mélanger la levure à la farine et incorporer au mélange précédant. Pétrir un peu et la rouler en boule ; laisser reposer 1 heure.

Étape 2

Abaisser la pâte sur 10 mm d'épaisseur et découper à l'emporte-pièce. Faire cuire 12 mn à Th 7 (200°C). Glacer encore chaud.

Étape 3

GLAÇAGE :

Étape 4

150 g de sucre glace.

Étape 5

1 cuillère à soupe de jus d'orange.

Étape 6

Mélanger le sucre plus le jus et glacer les petits gâteaux.