

Ingrédients
4 fondants
Ustensiles
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Spatule
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Moule à tarte
- 1 Four
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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8 min
2
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
3
Mélanger les 2 préparations à l'aide d'une spatule, puis ajouter la poudre d'amande. Bien mélanger.
4
Verser le mélange dans les ramequins préalablement beurrés et farinés, puis déposer 3 carreaux de chocolat blanc au coeur de chaque ramequin (enfoncer un peu le premier et ainsi de suite...)
5
Placer les ramequins sur une plaque à tarte et les enfouner pendant 8 minutes à 180°C (thermostat 6)
6
(le temps de cuisson dépend des fours, mais ne doit jamais être inférieur à 6 min)
7
La cuisson est terminée quand les fondants commencent à figer.
8
Démouler délicatement et percer le coeur pour que le chocolat blanc s'écoule.