Moelleux chocolat-noisette sans gluten
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
1. Préchauffer le four à 150°C.
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2
2. Séparer les blancs des jaunes des oeufs. Mettre de côté les blancs et prendre les jaunes d'oeufs.
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3
3. Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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4
4. Ajouter ensuite les noisettes en poudre.
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5
5. Casser le chocolat dans un bol et le faire chauffer 1 minute au micro-ondes à 450W.
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6
6. Remuer le mélange obtenu pour que les morceaux restants fondent.
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7
7. Ajouter le lait dans le bol et remuer énergiquement.
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8
8. Verser le contenu du bol dans le premier appareil. On obtient un mélange compact.
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9
9. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
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10
10. Ajouter le beurre à la pâte.
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11
11. Battre les blancs en neige avec un batteur.
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12
12. Incorporer tout d'abord une faible partie puis l'intégralité délicatement.
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13
13. Beurrer des moules à muffins ou utiliser des moules en papier.
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14. Verser la préparation.
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15
15. Enfourner pour 25 minutes.
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16
16. Une fois cuits, laisser refroidir les petits gâteaux puis les saupoudrer d'un peu de sucre glace.
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17
Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
