Mousse au chocolat ultra-simple

• 200 gChocolat pâtissier
• 1 pincéeSel
• 5Oeuf

Préparation

1. 1

   Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

2. 2

   Séparer le blancs des jaunes.

3. 3

   Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.

4. 4

   Monter les blancs en neige avec une petite pincée de sel.

5. 5

   Incorporer délicatement les blancs en neige dans le chocolat.

6. 6

   Laisser reposer au frigo pendant 2 heures.

7. 7

   Servir et déguster.