

Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Réfrigérateur
- 1 Fouet cuisine
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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40 min
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-
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0 min
2
Faire fondre le chocolat, le laisser refroidir en y ajoutant un peu de lait.
3
Séparer les blancs d'oeufs des jaunes.
4
Battre le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'un ruban mousseux.
5
Mélanger le chocolat fondu à la crème chantilly.
6
Ajouter la crème au chocolat au mélange jaune et sucre puis intégrer les blancs montés en neige bien ferme.
7
Laisser au frais, quelques heures, à l'idéal une nuit.
8
Saupoudrer de cacao avant de servir.