Fondant-brownies au chocolat-cacahuète sur son croustillant cacahuète

Dans un mortier, broyez 50 g de cacahuètes.

Mélangez ensuite les cacahuète avec 100 g de sucre et 100 g de farine.

Coupez 50 g de beurre en dés puis le mettez-le dans la préparation avec 1 œuf. Pétrissez bien et si vous remarquez que la pâte n'est pas assez solide vous pouvez ajouter de la farine.

Prenez un moule (de préférence emporte pièce) et y étaler la pâte.

Enfournez à 100°C en attendant l'étape suivante.

Faites fondre le chocolat avec les 200 g de beurre restant et un peu d'eau.

Pendant ce temps, cassez les 2 œufs dans un saladier. Y ajoutez ensuite le chocolat, les cacahuètes restantes (150 g), le sucre (200 g), la farine (150 g). Mélangez bien!!!!

Sortez le plat du four qui a eu le temps de précuire et versez-y le mélange.

Enfournez à 200°C pendant environ 20 à 30 min. Vérifier avec un couteau.

Bon Appétit! !

J'espère que cela vous plaira.