Brownies au Companion

• 250 gChocolat pâtissier
• 60 gFarine
• 100 gBeurre
• 100 gSucre
• 1 gousseVanille
• Sel
• 1 poignéeCerneau de noix
• 3Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2. 2

   Déposez le beurre et le chocolat dans la cuve de votre Companion. Faites fondre avec le couteau pétrin / vit. 4 / 50 °C / 6 min.

3. 3

   Ajoutez les œufs, une pincée de sel et le sucre. Battez avec le couteau pétrin / vit. 7 / 0 °C / 30 sec.

4. 4

   Versez la farine, les graines de la gousse de vanille, puis battez à nouveau avec le couteau pétrin / vit. 7 / 0 °C / 30 sec.

5. 5

   Versez dans un moule carré ou rectangulaire beurré et fariné, puis répartissez les cerneaux de noix dans la préparation. Enfournez pour 15 à 20 min en fonction de la texture souhaitée. Laissez refroidir avant de déguster.