Name: Le BROWNIE de Camille
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 270 g de Chocolat noir; 200 g de Sucre en poudre; 200 g de Beurre tendre; 120 g de Farine; 1 pincée de Sel; 2 cuillères de Levure chimique; 20 g de Beurre et 1 cuillerée de farine pour le moule; 4 Oeuf entiers; 150 g de Cerneau de noix; 120 g d'Amandes

Préparation

Préchauffer le four sur Th 5 (150 degrés).
Beurrer et fariner le moule rectangulaire.
Mélanger la farine, la poudre d’amandes, la levure et le sel.

Faire fondre le chocolat au bain-marie en petits morceaux.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs entiers et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse.
Ajouter le beurre dans le chocolat.
Hors du feu, mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
Verser cette préparation sur les oeufs tout en fouettant, puis incorporer le mélange de farine en soulevant avec une spatule.
Ajouter les noix.
Verser la pâte dans le moule et égaliser la surface.
Faire cuire 20 mn au centre du four.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Découper en rectangles et servir avec une boule de glace vanille agrémentée de chocolat râpé.