Name: Le Coony (Brownies et cookies)
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 120 g de chocolat blanc en tablette; 120 g de beurre tendre; 50 g de sucre roux; 100 g de sucre blanc; 210 g de farine; 1 pincée de sel; 0,5 sachet de levure; 150 g de chocolat au lait; 1 oeuf; 225 g de sucre; 225 g de farine; 200 g de chocolat noir corsé en tablette; 225 g de beurre fondu; 4 oeufs; 90 g de nougatine .

Préparation

Préparation de la pâte à cookies

Mélanger dans un saladier la farine, la levure et le sel.
Mettre le chocolat blanc à fondre à feu léger ou au micro ondes.
Ensuite dans un autre récipient mélanger le beurre mou, le sucre blanc et le sucre roux.

Ajouter à ce dernier l'oeuf et mélanger.
Puis le chocolat blanc fondu au préalable pour obtenir un mélange assez blanc.
Et en dernier, ajouter le contenu de l'autre saladier progressivement en petit flocon jusqu'à obtenir une belle pâte homogène.
(Vous pouvez en attendant de faire la pâte a brownies la mettre au réfrigérateur) .
Dans un saladier, mettre le sucre et le beurre fondu et mélanger.

Préparation de la pâte à brownies

Ajouter les 4 oeufs ainsi que la farine et mélanger.
Faite fondre à feu doux le chocolat corsé.
Puis verser celui-ci à la préparation et mélanger.
Ensuite ajouter le paquet de nougatine et mélanger une dernière fois.

Pour la disposition finale

Dans un moule à brownies, mettre un papier sulfurisé, puis verser la pâte à brownies et lisser la.
Superposer ensuite la pâte à cookies au dessus du brownies jusqu'à la recouvrir complètement.
Puis répartir les pépites de chocolats au lait sur tout le dessus.
Ensuite faire cuire au four à 160°C pendant .
La pâte à cookies doit être dorée. (à la fin faite le test du couteau sinon poursuivez la cuisson)