Fondant au chocolat blanc à l'intérieur

• 250 gChocolat noir
• 6 carrésChocolat blanc
• 150 gSucre en poudre
• 100 gFarine
• 100 gBeurre
• 4Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat au bain Marie.

3. 3

   Laisser reposer.

4. 4

   Mélanger œufs + sucre.

5. 5

   Mélanger le chocolat au mélange et incorporer peu à peu la farine.

6. 6

   Verser la pâte dans les coupelles beurres et farine pour pouvoir démouler (sauf si plat silicone) et incorporer les morceaux de chocolat blanc au milieu des coupelles.

7. 7

   Enfourner 8 à 10 min afin d'obtenir une petite pâte au cœur fondant.

8. 8

   Démouler délicatement.