Name: Tiramisu aux brownies
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 90 g Sucre; 80 g Chocolat noir; 250 g Mascarpone; 3 Oeuf; 5 Brownie; 2 cuillère à soupe Cacao

Ingrédients

6 personnes

90 g Sucre

80 g Chocolat noir

250 g Mascarpone

3 Oeuf

5 Brownie

2 cuillère à soupe Cacao

Ustensiles

1 Batteur électrique
1 Fouet cuisine
1 Cuillère en bois
1 Casserole
1 Bol
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur
1 Plat

Préparation

20 min
-
0 min

1

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs puis fouetter au batteur électrique pendant quelques minutes.

2

Mélanger le mascarpone et le chocolat dans un autre bol. Monter les blancs d'oeuf en neige bien ferme.

3

Mélanger le sucre-jaune d'oeuf et le mascarpone au chocolat, puis incorporer délicatement les blancs d'oeuf.

4

Emietter la moitié des brownies dans un plat. Verser dessus la moitié de la préparation, metter le reste des brownies, puis verser le reste de la préparation.

5

Saupoudrer le reste de la préparation.

6

Placer au réfrigérateur quelques heures.