Tiramisu à l'amaretti

Name: Tiramisu à l'amaretti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cuillère de Sucre; 150 g de Biscuits à la cuillère moyens; 3 Jaune d'oeuf; 300 g de Mascarpone; 100 g d'Amaretti; 20 cl de Café fort; 1 petit verre de Brandy; Cacao en poudre

Noter la recette Par Zahra Publié le 2 octobre 2021

Total: 20 min
Préparation: 20 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 6 personnes

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Ingrédients

6 personnes

Fouet cuisine
Cuillère en bois
Couvercle
Congélateur
Passoire
Balance de cuisine
Réfrigérateur
Plat

Préparation

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajouter le Mascarpone et les Amaretti concassés puis diviser la préparation en 2 parties.
Dans une partie, mélanger environ 1/2 verre de café froid et dans l'autre le Brandy.
Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café.
Dans un plat rectangulaire, dresser une première couche de biscuits à la cuillère, recouvrir de crème au café ; dresser une autre couche, recouvrir de crème au Brandy.
Mettre au congélateur au moins. Déplacer au réfrigérateur environ avant de servir et saupoudrer de cacao à l'aide d'une passoire.