Dans une partie, mélanger environ 1/2 verre de café froid et dans l'autre le Brandy.
Étape 3
Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café.
Étape 4
Dans un plat rectangulaire, dresser une première couche de biscuits à la cuillère, recouvrir de crème au café ; dresser une autre couche, recouvrir de crème au Brandy.
Étape 5
Mettre au congélateur 3 heures au moins. Déplacer au réfrigérateur environ 1 heure avant de servir et saupoudrer de cacao à l'aide d'une passoire.