Name: Tiramisu au Grand Marnier
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personnes
Ingredients: 80 g Sucre; 24 Biscuits à la cuillère; 3 Oeuf; 250 g Mascarpone; 25 cl Jus d'orange; 6 cuillère à soupe Grand-marnier

Ingrédients

6 Personnes

80 g Sucre

24 Biscuits à la cuillère

3 Oeuf

250 g Mascarpone

25 cl Jus d'orange

6 cuillère à soupe Grand-marnier

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Lot de verrines
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
0 min

1

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.

2

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone et fouettez encore 2 minutes.

3

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez les délicatement au mélange précédent.

4

Trempez les biscuits à la cuillère dans le jus d'orange mélangé au Grand Marnier.

5

Placez les biscuits imbibé dans la verrine, recouvrir de la crème mascarpone.

6

Laissez reposer 3 heures au frigo.

7

Au moment de servir, décorez de vermicelle or ou de morceaux de mandarine.

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