

Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Lot de verrines
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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30 min
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-
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0 min
2
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone et fouettez encore 2 minutes.
3
Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez les délicatement au mélange précédent.
4
Trempez les biscuits à la cuillère dans le jus d'orange mélangé au Grand Marnier.
5
Placez les biscuits imbibé dans la verrine, recouvrir de la crème mascarpone.
6
Laissez reposer 3 heures au frigo.
7
Au moment de servir, décorez de vermicelle or ou de morceaux de mandarine.