

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Fouet cuisine
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
15 min
-
-
-
0 min
2
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
3
Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4
Ajoutez le mascarpone en mélangeant énergiquement.
5
Montez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement au mélange oeuf-sucres-mascarpone.
6
Tapissez le fond de 6 coupes individuelles avec du brownie.Recouvrez de crème au mascarpone. Disposez dessus des kiwis. "Saupoudrez" de brownie grossièrement émietté, recouvrez de crème, et saupoudrez de pralin pour la déco.
7
Mettez au frais 4h au minimum avant de servir.