Name: Tiramisu brownie-kiwi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; Pralin; 3 Oeuf; 250 g Mascarpone; 6 Kiwi; 1 Brownie

Ingrédients

6 personnes

100 g Sucre

1 sachet Sucre vanillé

Pralin (type Vahiné) pour la déco

3 Oeuf

250 g Mascarpone

6 Kiwi (selon la taille)

1 Brownie (on en trouve en boîte dans tous les upermarchés)

Ustensiles

1 Fouet cuisine
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
0 min

1

Coupez le brownie en morceaux et les kiwis en rondelles.

2

Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

3

Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4

Ajoutez le mascarpone en mélangeant énergiquement.

5

Montez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement au mélange oeuf-sucres-mascarpone.

6

Tapissez le fond de 6 coupes individuelles avec du brownie.Recouvrez de crème au mascarpone. Disposez dessus des kiwis. "Saupoudrez" de brownie grossièrement émietté, recouvrez de crème, et saupoudrez de pralin pour la déco.

7

Mettez au frais 4h au minimum avant de servir.