

Ingrédients
4 Personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Lot de 12 ramequins
- 1 Frigo
- 1 Mixeur
- 1 Balance de cuisine
- 1 Assiette
Préparation
-
15 min
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-
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10 min
2
Mettre le lait, la crème, l'édulcorant et la gousse de vanille fendue en 2, dans une casserole et faire chauffer à feu doux sans faire bouillir.
3
Ajouter ensuite hors du feu la gélatine essorée et bien mélanger.
4
Verser dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au frais au moins 4 heures.
5
Pour le coulis de mangue, mixer 2 mangues fraiches ou décongelées avec un peu de sucre en poudre.
6
Vous pouvez démouler vos panna cotta dans une assiette ou les laisser dans leur ramequin avec le coulis dessus.
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