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palets bretons au gingembre

Name: palets bretons au gingembre
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 75 g Beurre doux; 1 cuillère à soupe Gingembre; 250 g Palets bretons

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lily

5 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

75 g Beurre doux

1 cuillère à soupe Gingembre

250 g Palets bretons pur beurre

Ustensiles

1 Casserole
1 Cuillère en bois
1 Moule à manqué
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur

Préparation

5 min
-
0 min

1- Tapisser un moule à manqué de 20 cm avec du film plastique. Bien marquer les angles et laisser déborder largement.

2- Ecraser les palets pour les réduire en très fines miettes.

3- Mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu très doux, ne pas attendre qu'il gésille.

4- Ajouter la poudre de palets et le gingembre. Remuer sur feu très doux pour mélanger parfaitement.

5- Verser dans le moule à manqué. Tapisser le fond en donnant à cette croute une épaisseur régulière.

6- Placer au réfrigérateur au minimum 30 mn, le beurre doit refroidir et faire ainsi durcir la croûte de palets.

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