palets bretons au gingembre
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Par lily
- 05-10-2021 05:48
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5 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Moule à manqué
- 1 Balance de cuisine
- 1 Réfrigérateur
Préparation
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5 min
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0 min
Étape 2 2- Ecraser les palets pour les réduire en très fines miettes.
Étape 3 3- Mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre à feu très doux, ne pas attendre qu'il gésille.
Étape 4 4- Ajouter la poudre de palets et le gingembre. Remuer sur feu très doux pour mélanger parfaitement.
Étape 5 5- Verser dans le moule à manqué. Tapisser le fond en donnant à cette croute une épaisseur régulière.
Étape 6 6- Placer au réfrigérateur au minimum 30 mn, le beurre doit refroidir et faire ainsi durcir la croûte de palets.
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