Palets bretons à la pistache

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Saladiers

1 Fouet cuisine

1 Tamis

1 Poche à douille

1 Spatule

1 Douille cannelée ou unie de 14 mm

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Préchauffer votre four à 180°C (th.6).

  Étape terminée
• 2

  Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le beurre en pommade et le miel en suivant.

  Étape terminée
• 3

  Tamiser la farine et la levure et les ajouter au mélange précédent avec les pistaches.

  Étape terminée
• 4

  Déposer la pâte dans des caissettes à muffins à l'aide d'une poche à douille puis lisser grossièrement la surface.

  Étape terminée
• 5

  Enfourner pendant 15 min au four, ensuite laisser tiédir puis démouler et laisser refroidir.

  Étape terminée