Palets aux raisins

• 75 gFarine
• 60 gBeurre
• 60 gSucre
• 10 clRhum
• 1Oeuf
• 25 gRaisins secs

Préparation

1. 1

   Faire mariner les raisins dans le rhum.

2. 2

   Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisée.

3. 3

   Travailler le beurre en pommade avec le sucre.

4. 4

   Ajouter l'oeuf entier, la farine, les raisins secs (les égoutter avant!). Mélanger énergiquement.

5. 5

   Disposer en tas espacée sur la plaque à l'aide de deux cuillères à café.

6. 6

   Faire cuire dans le four pendant 20 min.

7. 7

   Les palets sont cuits lorsqu'ils sont dorés sur le pourtour.