cookies de Noël aux raisins et à la cannelle

• 150 gSucre
• 150 gFarine
• 50 gBeurre fondu
• 2 sachetsSucre vanillé
• 1 grosse cuillère à soupeCannelle en poudre
• 2Oeuf
• Raisins secs

Préparation

1. 1

   Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la cannelle, le sucre vanillé, et les raisins secs. Mélangez, afin que tous les parfums s'enrobent les uns aux autres.

2. 2

   Ajoutez les oeufs entiers, mélangez, jusqu'à obtenir un mélange granuleux (style crumble).

3. 3

   Ajoutez le beurre fondu. Mélangez.

4. 4

   Formez des petites boules, puis applatissez-les avec la paume de la main pour obtenir des petites galettes.

5. 5

   Faites cuire au four sur une plaque de cuisson, environ 10 min à 200°C (thermostat 6-7).

6. 6

   Les cookies doivent être encore mou en sortant du four, ils durcissent en refroidissant, aussi si on les sort du four déjà durs, on risque d'avoir des surprises à la dégustation...

7. 7

   Bonne appetit!