Muffins légers raisins et fibres

• 80 gFarine
• 100 gSucre
• 1 cuillère à soupeBeurre
• 6 cuillères à soupeFromage blanc à 0%
• ½ sachetLevure
• 1 sachetSucre vanillé
• 100 gAll-Bran®
• 1Oeuf
• 1 poignéeRaisins secs
• 2 cuillères à soupeLait
• 1 pincéeCannelle

Préparation

1. 1

   Réduisez les all-bran en poudre, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé, la cannelle, l'oeuf, les raisins, le fromage blanc, le beurre fondu.

2. 2

   Si l'appareil est trop sec, rajoutez un peu de lait, mélangez bien.

3. 3

   Versez dans des empreintes à muffins, faites cuire 20 min au four à 190°C (thermostat 6-7).