Desserts

Cramique aux raisins secs

Name: Cramique aux raisins secs
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 250 g Farine; 15 g Levure; 1 cuillère à soupe Sucre; 1 pincée Sel; 50 g Beurre tendre; 2 cuillère à soupe Lait; 1 Oeuf; 10 cl Lait; 75 g Raisins secs

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Temps total 80 min

Budget Bon marché

Portions 5 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

5 personnes.

250 g Farine

15 g Levure fraîche

1 cuillère à soupe Sucre

1 pincée Sel

50 g Beurre tendre

2 cuillère à soupe Lait tiède

1 Oeuf

10 cl Lait

75 g Raisins secs

Ustensiles

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Saladier

1 Tamis

1 Moule à cake

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 60 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Délayer la levure dans le lait.

Étape terminée
3

Tamiser la farine dans un saladier, mettre au centre la levure fraîche délayée.

Étape terminée
4

Former une petite boule de pâte et laisser reposer 30 min.

Étape terminée
5

Rajouter le sucre, le sel, les oeufs, le lait et le beurre.

Étape terminée
6

Pétrir longuement, de manière à obtenir une pâte élastique.

Étape terminée
7

Incorporer les raisins secs et verser la préparation dans un moule à cake.

Étape terminée
8

Enfourner pour 1 heure de cuisson.

Étape terminée